一、接待
　　
　　（一）礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪
　　
　　1、人体美学基本知识及交际原则
　　
　　2、外宾接待注意事项
　　
　　3、茶艺专用外语基本知识
　　
　　（二）接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候
　　
　　二、 准备与演示
　　
　　（一）茶艺准备
　　
　　1、能够介绍主要名优茶产地及品质特征
　　
　　2、能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点
　　
　　3、能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色
　　
　　4、能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰
　　
　　5、能够准备调饮茶的器物
　　
　　（1）茶叶品质知识（2）茶叶产地知识
　　
　　（二）茶艺演示
　　
　　1、能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)
　　
　　2、能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵
　　
　　3、能够配制调饮茶(3种以上)
　　
　　（1）茶艺表演美学特征知识（2）地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识
　　
　　三、 服务与销售
　　
　　（一）茶事服务
　　
　　1、高级茶艺师能够掌握茶艺消费者需求特点，适时营造和谐的经营气氛
　　
　　2、能够掌握茶艺消费者的消费心理，正确引导顾客消费
　　
　　3、能够介绍茶文化旅游事项
　　
　　（1）顾客消费心理学基本知识（2）茶文化旅游基本知识
　　
　　（二）销售
　　
　　1、能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶艺馆消费品调配计划
　　
　　2、能够按照茶艺馆要求，参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识