茶艺师在泡茶、茶艺演绎过程中，直观而直接地传播着中国的茶文化，可以说，他们的职业水平和素养关系着中国茶文化的整体水平，他们受重视和尊重程度也关系着中国茶文化的未来发展前景。

　　

　　无论是见过还是没见过，当茶艺师三个字浮现在脑海中，首先出现的画面是：月白风清的女子，沉静如水的气质，蝶舞花间的指法，是一幅再美不过的画面了。茶艺师实在是一个非常独特的一类人群。她们在茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师培训已列入国家商业部职业教育培训课程之一。

　　

　　茶艺师是个什么样的职业，发展空间如何，茶艺师证有什么用？记者采访了国家级高级茶艺师、国家级高级评茶员、非遗宋代点茶四世传承弟子点茶师尤芳，揭开了这个披着些许神秘面纱的职业的真实存在。

　　

　　“茶”能载“艺”更能陶冶性情

　　

　　“现代人不论是商讨事务，还是闲暇时，约上好友，找个空间，述旧论新，这样的社交需求离开了茶是不行的。”尤芳说。

　　

　　在她骨子里，透着文人雅士的喜好。 “自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺。饮茶可以提高生活品质，这也是‘茶’能载‘艺’的主要原因。”她说，“现代人的生活忙碌而紧张，更需要茶艺来缓和情绪，使精神松弛，心灵更为澄明。”

　　

　　于是，早在多年前，尤芳就将国家级高级茶艺师、国家级高级评茶员等证书收入囊中，她还是非遗宋代点茶四世传承弟子点茶师。

　　

　　在茶的历史中，中国人用了一千年把喝茶从简单变为复杂，然后又用了一千年时间，把喝茶从复杂变为简单，在此历史节点上的宋代，盛行“点茶”。

　　

　　她为记者演示点茶的步骤。不直接将茶放入釜中熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，注入少量沸水冲点碗中的茶调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。

　　

　　“学这些，仪态规矩是其次，陶冶性情才是最重要的。”她说。

　　

　　茶艺师是一个具有广阔前景的职业

　　

　　“茶艺师属于新兴的职业。随着经济的发展和大众生活水平的提高，人们更重视健康与保健；作为绿色饮品的茶和修身养性的茶文化将为越来越多的人接受和喜爱。同时，大众对于传统文化的需求也越来越大，社会对茶艺表演的认知度和需求量也将逐年增加。茶艺师的地位和需求量也将得到大幅度提高。既要懂得茶叶鉴别、茶艺冲泡，又要懂得与茶叶相关企业机构运营，可以说茶艺师是一个具有广阔前景的职业。”谈到茶艺师这一新职业时，尤芳说。

　　

　　“目前茶艺师资格证书已列入《中华人民共和国职业分类大典》，同时也列入了商务部职业教育培训课程并制定了相应的教材。”谈到这一证书的考取，尤芳说，“茶艺师资格证书，是国家对茶艺师职业资格的权威认证，需要通过上满学时，并且参加和通过正规的考试，合格以后，国家颁发职业资格证书。”

　　

　　如今，越来越多的人，特别是女孩，都想考茶艺师证。那么，获得茶艺师资格证书有什么用？对此，尤芳表示，如果你只对茶感兴趣，那么茶艺师资格证书不仅可以提高对茶的理解和泡茶的技巧，而且也是茶艺师身份的一种象征。但如果你想从事茶艺师相关职业，用处就宽泛多了。

　　

　　随着人民生活水平和生活品质不断提高，对饮茶的要求也越来越高。居家茶艺的推崇理念，有助于提高家庭成员的文化修养；有助于提高人们的艺术欣赏能力；有助于增强家庭人员的和谐气氛；有助于增加人们的家庭生活情趣和交流沟通能力，对女性朋友来说都倾向于安静，修身养性。

　　

　　考证和从业并不画等号。尤芳认为，茶艺师不仅要懂得如何去鉴赏茶，然后再向宾客，用自己对茶的理解，去分享和普及深厚而博大精深的茶文化；还要精通如何将茶席布置得精美极致境界，在泡茶的时候，通过自己形成的气场去感染宾客；更要懂得如何去管理一家茶楼或者茶叶店，就是一个懂茶的高级管理人才。

　　

　　茶艺师行业能使人快乐